手前がメバル
奥がオウゴンムラソイ
オウゴンムラソイは
リリースサイズかもしれませんが食して見たかったのでキープしました。

今回は昆布締め
母と二人で分けました。

盛り付けが・・・汗

オウゴンムラソイはクロソイに似てるかなー
クロソイより弾力があって美味♪

でも軍配はやっぱメバルですね♪
煮付けもいいがやっぱりお刺身！

お酒が進みますなー♪♪

25センチのメバルは少し寝かせてから後日いただきます。